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全国2007年健康・栄養調査の一人当たり主要食品トランス脂肪酸のスカイライン図・扇形散布図
全国2007年健康・栄養調査の一人当たり主要食品トランス脂肪酸のスカイライン図・扇形散布図 主要食品のトランス脂肪酸の含有率については,
内閣府食品安全委員会平成18 年度食品安全確保総合調査 「食品に含まれるトランス脂肪酸の評価基礎資料調査報告書」2007年3月
http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20070605ka1&fileId=109
一人一日当たり主要食品の摂取量については
厚生労働省 国民・栄養調査( http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkou_eiyou_chousa.html )
の 国民健康・栄養調査(平成19年) 報告書 をクリックして
第1部 栄養素等摂取状況調査の結果 (71〜105ページ(PDF:237KB)を選択。以上の出所データを用いて Excelワークシート を作成する。
全国栄養調査の一人 一日当たり主要食品のトランス脂肪酸のEXCELワークシート(別ウインドウ)
★Excelワークシートに基づいて,全国2007年健康・栄養調査の主要食品摂取量に含まれる「トランス脂肪酸」のスカイライン図と扇形散布図を作画する。
・棒グラフの幅を一人一日当たり主要食品摂取量で変化させて「トランス脂肪酸含有率」の【スカイライン図】を描く。
・一人一日当たり主要食品トランス脂肪酸摂取量を縦軸に,「一人一日当たり主要食品摂取量」を横軸にとって【扇形散布図】を描く
作成 2010年11月8日
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