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「家計調査」都道府県庁所在全市の牛由来・固体・液体の食品グループ別トランス脂肪酸摂取量の計測
　
　

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　 家計調査の都道府県庁所在全市（政令指定都市を含む） の二人以上世帯の一人当たり主要食品の食品グループ別トランス脂肪酸量を計測する。

第３章§12で作成済みの12食品に関するトランス脂肪酸量のファイル
「家計調査」都道府県所在全市の一人当たり主要食品トランス脂肪酸摂取量のEXCELワークシート（別ウインドウ）
を利用して，下記の３食品グループ別のトランス脂肪酸量を計測する。
　　【牛由来】食品グループ：牛肉，牛乳，粉ミルク，バター，チーズ
　　【液体】食品グループ　：食用油，マヨネーズ・ドレッシング
　　【固体】食品グループ　：食パン，他のパン，カップ麺，マーガリン

３食品グループ別のトランス脂肪酸量の Excelワークシートを作成する。
「家計調査」都道府県所在全市の一人当たり主要食品の食品グループ別トランス脂肪酸摂取量のEXCELワークシート（別ウインドウ）


★そのExcelワークシートに基づいて，2009年「家計調査」都道府県所在全市（政令指定都市を含む） の主要食品購入数量に含まれる「トランス脂肪酸」の【牛由来】・【液体】・【固体】食品グループ別の積み上げ棒グラフをExcelで作図する。

なお，この§18には，xcampusプログラムはありません。

 作成　2011年３月９日

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